丸幸水産は90年以上に渡り水産物を産業給食や学校給食に提供してきました。

味に敏感で、味覚の形成期でもある子どもたちに、給食でおいしい魚を食べてもらうことで、日本の食文化への理解を深めてもらいたい。
そんな想いで可能な限り生の食材や鮮度の良い高品質の水産物の提供と、間違いのない正しい情報の提供を心掛け、食育活動にも力をいれています。

大量調理の給食では、限られた調理法や限られた金額のなかで、扱える魚や納品形態も非常に限定されますが、その中でも魚を見る目を生かし、よりおいしい給食が作れるお手伝いと、給食を食べる子どもたちに笑顔と感動を届けるために、社員一同工夫を重ねて業務に臨んでいます。

今後も学校給食を中心にお客様に信頼して頂ける「価値」を提供していきたいと考えています。

代表取締役　小堺洋市